【Equal Exchange】公平貿易有機半甜巧克力豆55%
*規格:283.5G / 包
*成份:有機(粗蔗糖、巧克力液、可可脂)
*產地:祕魯
EQUAL EXCHANGE與秘魯生產可可的合作社配合生產。因應烘焙愛好者的需求,特推出巧克力豆系列,可搭配純可可粉一同使用。
小顆粒的外型,可耐高溫不易變形,除了適合烘焙,也可以直接單吃,比市面上包有彩色糖衣的巧克力糖果來得更健康。由於生產過程中有儘可能壓低蔗糖使用量,單吃之後不會有多餘的酸酸口感殘留。
依照個人口味的不同,提供了苦甜及半甜巧克力豆。半甜巧克力的澀味則是大大降低,甜度稍高,比較年輕的朋友們應該會比較偏向此風味。
巧克力豆加入牛奶或咖啡再加上冰塊,用果汁機打成冰沙,是夏天最佳解渴選擇的飲料!
這些美味的有機巧克力豆豆也可添加在餅乾、蛋糕和鬆餅!
【Equal Exchange】公平貿易有機苦甜巧克力豆70%
* 規格:283.5G / 包
* 成份:有機(巧克力液、粗蔗糖、可可脂、可可粉)
* 產地:祕魯
Equal Exchange與秘魯生產可可的合作社配合生產。因應烘焙愛好者的需求,特推出巧克力豆豆系列,可搭配純可可粉一同使用。
小顆粒的外型,可耐高溫不變形,適合烘焙,也可以當作零食直接單吃,比市面上包有彩色糖衣的巧克力糖果更來得健康。由於生產過程中有儘可能壓低蔗糖使用量,單吃之後不會有多餘的酸酸口感殘留。
依照個人口味的不同,提供了苦甜及半甜巧克力豆。半甜巧克力的澀味則是大大降低,甜度稍高,比較年輕的朋友們應該會比較偏向此風味。
巧克力豆豆加入冰塊與可可粉,用果汁機攪拌均勻,就是一杯解渴最佳選擇的健康飲料!
這些美味的有機巧克力豆也可添加在餅乾、蛋糕和鬆餅裡!
【Equal Exchange】公平貿易有機極濃黑巧克力88%
*規格:80公克 /片
*成分:有機(可可漿,可可脂,粗蔗糖,香草豆粉)
*產地:瑞士
黑巧克力愛好者的最愛!我們的極濃黑巧克力一開始有著柑橘香的微酸、融化時有如奶油糖果的口感並伴隨烘烤過的可可脆片的香味,後味則是清爽的葡萄柚香。絕對會帶給你愉快的極濃黑體驗!
【Equal Exchange】公平貿易有機濃黑巧克力80%
*規格:80公克 / 片
*成份:有機(可可漿,蔗糖,可可脂,香草豆粉)
*產地:瑞士
這款 80% 濃黑巧克力少了高濃度巧克力的苦、酸,做到完美的口感平衡, 讓真正屬於巴拿馬的可可豆味道顯現出來。
擔心吃進加了奶油及非天然香料的巧克力嗎?
試試 Equal Exchange 的 80% 濃黑巧克力, 讓你的味蕾真正品嚐到原味巧克力的美味,忍不住一次吃完一整片!
【Equal Exchange】公平貿易有機黑巧克力71%
*規格:80公克 / 片
*成份:有機(可可漿,粗蔗糖,可可脂,未精製蔗糖,香草豆粉)
*產地:瑞士
您可以完全安心的健康無添加有機巧克力
如同新鮮出爐的巧克力蛋糕一般
甜而不膩及綿密清爽的口感,讓您想一吃再吃!
【Equal Exchange】公平貿易有機焦糖海鹽黑巧克力55%
*規格:80公克 / 片
*成分:有機(可可漿,粗蔗糖,可可脂,焦糖(未精製蔗糖,全脂奶粉),未精製蔗糖),海鹽,有機香草豆粉
*產地:瑞士
一場甜蜜又鹹脆的風暴 席捲而來!
有機焦糖海鹽黑巧克力富含兩種與眾不同的滋味,
給你豐富、滑順且有水果香氣的巧克力風味~
【Equal Exchange】公平貿易有機日全蝕極黑巧克力92%
*規格:80公克 /片
*成分: 有機(可可漿,可可脂,粗蔗糖,香草豆粉)
*產地:瑞士
92%極黑巧克力登場!宛如日全蝕一般,感受可可全面的黑、濃、醇、苦、香,帶有一絲堅果香氣點綴其中!來自勞工剝削最為嚴重的西非Togo,Equal Exchange自2002起,持續在當地努力,希望打破長久以來的勞工剝削及嚴重童工問題,終於在2019年與當地有機公平貿易農友合作社合作,首度使用來自西非的公平貿易可可,為當地受壓迫的勞工環境,帶來一絲希望與曙光。
【Equal Exchange】公平貿易有機黑巧克力55% -杏仁海鹽
*規格:100公克 /片
*成分:有機(可可漿,粗蔗糖,杏仁(18%),可可脂,未精製蔗糖),海鹽,有機香草豆粉
*產地:瑞士
內含18%輕度烘烤的整顆有機杏仁,加上海鹽搭配,鹹香涮嘴,與55%的微甜巧克力搭配得剛剛好,小心一不留神,一片就吃完了!
【Equal Exchange】公平貿易有機墨西哥咖啡豆
*規格:340g / 包
*成分:有機阿拉比卡咖啡
*產地:美國
烘培(Roast):混合後烘培法(中焙)
香氣(Aroma):奶油,香草蛋糕,胡桃,牛奶巧克力
風味(Flavor):平衡,可可粉,焦糖,麥芽
口感(Mouthfeel):有份量和厚
酸度(Acidity):光芒閃耀
回味(Aftertaste):黑巧克力,核桃仁,紅糖
建議沖泡方式:以10公克咖啡粉沖入170cc熱水,即成一杯香濃有機咖啡!
【Equal Exchange】公平貿易有機哥倫比亞研磨咖啡
*規格:340g / 包
*成分:有機阿拉比卡咖啡
*產地:美國
烘培(Roast):都會烘培法(中培)
香氣(Aroma):糖蜜,柑橘,山核桃,香草
風味(Flavor):複雜,葡萄柚,巧克力,無花果幹,紅糖
口感(Mouthfeel):如蜜糖般
酸度(Acidity):明亮,柑橘
回味(Aftertaste):甜,無花果,維奧涅爾葡萄
※建議沖泡方式:以10公克咖啡粉沖入170cc熱水,即成一杯香濃有機咖啡!
【Equal Exchange】公平貿易有機衣索匹亞咖啡豆
*規格:340g / 包
*成分:有機阿拉比卡咖啡
*產地:美國
烘培(Roast):都會烘培法(中焙)
香氣(Aroma):巧克力,薑餅,莓果
風味(Flavor):辛辣,藍莓,生薑,巧克力
口感(Mouthfeel):厚實
※建議沖泡方式:以10公克咖啡粉沖入170cc熱水,即成一杯香濃有機咖啡!
【Equal Exchange】公平貿易有機伯爵茶
*規格:40公克 (20入)/盒
*成份:有機紅茶葉、有機佛手柑香料
*產地:斯里蘭卡
有機佛手柑香氣濃郁,與錫蘭紅茶香搭配得宜,絕對是讓人印象深刻的伯爵紅茶!
【Equal Exchange】公平貿易有機薄荷綠茶
*規格:40公克(20入)/盒
*成份:有機綠茶葉、有機薄荷
*產地:斯里蘭卡
清新與微涼結合的綠茶和薄荷風味,滑潤清甜的口感
冷熱泡都適合,讓努力溝通的妳,喉嚨得以舒緩!
【Equal Exchange】公平貿易有機甘菊茶
*規格:24公克(20入)/盒
*成份:有機甘菊
*產地:埃及
無咖啡因的埃及甘菊散發獨特清淡的花香
自然散發微甜的口感,提升內心的平和。
【Equal Exchange】公平貿易有機茉莉綠茶
*規格:40公克(20入)/盒
*成份:有機綠茶、 有機茉莉香料
*產地:斯里蘭卡或印度(以實際出貨為準)
有機茉莉花,搭配錫蘭綠茶的清香,冷泡熱泡都好喝!茉莉花香氣~帶給您身心舒緩的幸福感~在這微涼的季節 您一定要試試看!
【Equal Exchange】公平貿易有機南非國寶茶
*規格:40公克(20入)/盒
*成份:有機國寶茶
*產地:南非
無咖啡因且不含草酸、無茶鹼
適合全家人飲用,連小孩、孕婦都可以喝喔!
【Equal Exchange】公平貿易有機英格蘭早餐茶
*規格:40公克(20入)/盒
*成份:有機紅茶葉
*產地:印度
一個晴朗或陰雨的早晨,來一杯濃郁的斯里蘭卡紅茶感受真正的英國風味~可以添加牛奶讓你從早餐開始一整天都感受得到那清新美味的感覺!
【Equal Exchange】公平貿易有機純可可粉
-全素-
*規格:224公克 / 罐
*成分:有機可可粉(鹼化)
*產地:多明尼加
可可含量100% 可可脂含量約12%
有機無添加純可可粉擁有純粹可可苦香味,可用在製作蛋糕、餅乾和不計其數的點心上,可做成不含糖的可可飲品,請您用心享受其獨特口感!
包裝上Baking Cocoa不表示只能做烘焙使用,此純可可粉是烘培及沖泡飲用皆可,甚至可灑在咖啡上增添風味,用途十分廣泛。
【Equal Exchange】公平貿易有機濃黑巧克力粉
-全素-
*規格:340g / 罐
*成份:有機蔗糖、有機可可粉、 有機可可製品 (有機巧克力液、有機蔗糖、有機可可粉)
*產地:加拿大
可可含量35%
除了可可粉外,還加入了巧克力粉,巧克力粉含有較多的可可脂,因此粉質較濕潤,沖泡後口感較滑順微甜,可可的香味更濃郁,成份不含奶,建議可搭配鮮奶飲用。